Authorathenamavroeidakou 
Μία συνταγή για ρολάκια κανέλας που θα σας ξετρελάνει! (20 μερίδες)
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, τη βανιλίνη, τα αυγά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα για 10 λεπτά.
Πασπαλίζουμε τα χέρια μας με βούτυρο και παίρνουμε τη ζύμη και την πλάθουμε δίνοντας της ένα στρογγυλό σχήμα. Την μεταφέρουμε σε αλευρωμένο μπολ και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Το βούτυρο θα δώσει στη ζύμη μία έξτρα υγρασία για να φουσκώσει πιο γρήγορα.
Αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης και τυλίγουμε σε ρολό όσο πιο σφιχτά μπορούμε.
Κόβουμε το ρολό σε 20 κομμάτια και τα μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Πιέζουμε απαλά με τα χέρια μας ώστε να έχουν όλα το ίδιο ύψος.
Καλύπτουμε με πετσέτα και αφήνουμε 30-40 λεπτά να διπλασιαστούν σε όγκο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.
Σερβίρουμε με γλάσο. Σε ένα μπολ βάζουμε 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και χυμό από μισό λεμόνι, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε πάνω στα cinnamon rolls.